Er wordt gebakken bij Bind. En iedereen is welkom.
Vuur, meel, gist, zout, water. De basis van brood is eenvoud. En toch zijn er maar weinig dingen die zoveel waarde kunnen vertegenwoordigen. De geur van vers brood prikkelt geluk, heimwee, honger, genot en weemoed. Het type brood verteld rijke verhalen over culturen, tradities en rituelen. En samen brood bakken verbindt, want brood bakken kost tijd, rust en aandacht. Dat is nodig om de oven op temperatuur te laten komen, het deeg te laten rijzen en het brood te laten garen. Maar ook ontmoetingen, gesprekken en verbindingen gedijen goed onder deze omstandigheden. Bakkerij de Eenvoud bij Bind is de plek waar zowel het brood als de ontmoetingen ontstaan.
Kijk op de agenda wanneer we bakken. Je kunt deeg maken of je eigen deeg meenemen. Tijdens het bakken en onder het genot van een kop koffie of thee is er ruimte voor ontmoetingen en gesprek. Het bakken bij Bind is geen workshop maar altijd leerzaam. Uiteraard genieten we samen van het resultaat en het overgebleven brood kan worden meegenomen of uitgedeeld.
Dus hou je van brood, bakken en mooie ontmoetingen? Stuur een mailtje naar [email protected] en kom dan op zondagochtend 9:00 naar Bakkerij de Eenvoud bij Bind, middenweg 107, Zaandam.
Meer informatie over het Feest van Eenvoud, waar Bind deel van uitmaakt, vind je op bakkerij-de-eenvoud.nl.